Pois chiches en salade

Ingrédients

• 1 boite (430 g environ) pois chiches, égouttés et rincés
• 200 g carottes râpés
• 1 c à soupe d’huile d’olive mélangés avec 1/4 c à café cumin et une pincée de cannelle
• 80 g dattes finement ciselés
• 1/2 botte de feuilles de coriandre ciselées
• 2 c à soupe de pistaches grillés

Si les pistaches sont sans sel, assaisonner d’une pincée de sel de mer

Préparation

Tout mélanger, et déguster!